時序進入十月，天氣開始變得微涼，代表吃火鍋的季節又來了。三五好友，圍著煮的熱騰騰燒滾滾的火鍋大快朵頤，不但填飽了肚子，也溫暖了心。

這次約聚餐，選定的是已經來吃過好幾次的高雄泰山沙茶火鍋。常言道：「一試成主顧」還真是不錯，從同事介紹這家店給我，到我再介紹這家店給其他同事朋友，每個人都吃得大呼過癮，這家店的生意也越來越好。原因除了價格平實外，用扁魚和冬菜熬煮的汕頭風味湯頭味道香醇，各種火鍋餃類也是真材實料手工製成，令人回味再三，到現在已經成為沒有預約就要排隊的名店了。

網路上其實已經有很多篇關於泰山汕頭火鍋的食記，因此就容我偷個懶不放店面的照片了(其實是吃的太爽根本忘記拍店面XD)。入店坐定後，店家馬上根據人數準備好醬料：

吃汕頭火鍋必備的沙茶醬，我也弄不清楚是店家自製還是外購的，不過味道比市售沙茶醬來得溫和甘醇：

沒有很特殊菜色的菜單，不過都是真材實料：

店家選用的是土雞蛋，拿來拌汕頭風味火鍋的沾醬最適合不過：

又鮮又脆的鴨腸，口感滿分：

店家會把部分的火鍋料煮熟後再上菜，所以客人不必等太久，只要湯滾了就可以一飽口腹之慾了： 

鮮甜的豬肉片：

花枝也很新鮮：

湯滾了，終於可以開始享用美食：

這頓五個人吃下來，含酒水也才兩千台幣有找，實在是俗又大碗！

泰山汕頭火鍋