Poppoya's Murmuring

從好久以前，就常常聽朋友念著宜蘭的大麵章，說這次去想要吃又沒開，不免好奇是怎樣的麵店可以這樣愛開不開，卻還又能牢牢抓住客人的胃與心？不過之前一直在高雄生活，搬回台北後有去宜蘭玩的話，晚餐又大多是在羅東夜市解決，所以比較少機會去尋訪宜蘭市區的店家。前一陣子心血來潮特地去吃大麵章，也很幸運的剛好有開店，沒想到一吃就此迷上了，也因此這篇食記是不寫不可的。

肉羹是常見的台灣小吃，不僅搭配麵條、米粉、粿仔條很對味，單獨吃也很令人滿足。常見的有台北圓環的魚翅肉羹，以及雲林北港的香菇肉羹等。然而在宜蘭卻有另一番風味的蒜味肉羹，也就是這次要介紹的宜蘭北門口蒜味肉羹。

一到店門口，差點給排隊的人潮給嚇到，別看照片中只有十幾個人在排，事實上店家對面還有數十位等候內用的客人。內用要拿點菜單，叫到點菜單上的號碼再入座點餐；外帶則是直接在店門口排隊。

時序進入十月，天氣開始變得微涼，代表吃火鍋的季節又來了。三五好友，圍著煮的熱騰騰燒滾滾的火鍋大快朵頤，不但填飽了肚子，也溫暖了心。

這次約聚餐，選定的是已經來吃過好幾次的高雄泰山沙茶火鍋。常言道：「一試成主顧」還真是不錯，從同事介紹這家店給我，到我再介紹這家店給其他同事朋友，每個人都吃得大呼過癮，這家店的生意也越來越好。原因除了價格平實外，用扁魚和冬菜熬煮的汕頭風味湯頭味道香醇，各種火鍋餃類也是真材實料手工製成，令人回味再三，到現在已經成為沒有預約就要排隊的名店了。